Menu fête des Mères
58.90 €
Apéritif
La vie en rose (pétillant et crème de framboise au cointreau) accompagné de son amuse-bouche
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Foie gras de canard maison, fine tranche de saumon fumé, chutney de figues, noix et ses toasts
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Tronçon de lotte rôti à la bisque de homard, pommes de terre et courgettes à l’anglaise
Ou
Filet de bœuf poêlé aux échalotes confites, sauce morilles, pommes grenailles et ses légumes
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Fromage
Papillote de curé nantais et sa petite salade
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Dessert
Pink Paradise (mousse pamplemousse, biscuit amande, confit fraise et pamplemousse)
