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Amuse-bouche au choix du chef

 

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Salade composée (jambon de pays, rostello, langouille, emmental, tomate, Avocat, croûtons)

                         Salade de poisson mariné et fumé, gambas aux épices, tartare de tomates et poivrons en vinaigrette                                                                    

Terrine maison de foies de volaille marinés au porto blanc et son chutney

 

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Filet de cabillaud à la tapenade de tomates, sauce beurre blanc et riz façon paella

                    Emincé de bœuf poêlé (onglet) sauce aux morilles                     

Poêlée de rognons aux champignons et aux épices tandoori

Anguilles fraiches en persillade ou à la crème (4€ de supp)

 

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Fromage ou Dessert au choix à la carte