Amuse-bouche au choix du chef
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Salade de jambon de pays et filets de caille, toast au chèvre et miel
Terrine maison de foies de volaille marinés au porto blanc et son chutney
Salade de saumon fumé, mariné et son œuf poché, crème fermière à l’aneth
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Filet de Cabillaud parfumé aux zestes de citron vert, écrasée de
patates douces
Poêlée de rognons aux champignons et aux épices tandoori
Tournedos de filet mignon de porc braisé au porto et morilles
Anguilles fraiches en persillade ou à la crème (3€ de supp)
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Fromage ou Dessert au choix à la carte
