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Amuse-bouche au choix du chef

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Salade de jambon de pays et filets de caille, toast au chèvre et miel 

Terrine maison de foies de volaille marinés au porto blanc et son chutney

Salade de saumon fumé, mariné et son œuf poché, crème fermière à l’aneth

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Filet de Cabillaud parfumé aux zestes de citron vert, écrasée de

patates douces

Poêlée de rognons aux champignons et aux épices tandoori

Tournedos de filet mignon de porc braisé au porto et morilles

Anguilles fraiches en persillade ou à la crème (3€ de supp)

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Fromage ou Dessert au choix à la carte