Charmante et authentique, l'Auberge du Haut Marland est implantée en plein cœur du Parc naturel régional de
BRIERE depuis 1975, venez prendre le temps de découvrir et d'écouter la nature...
Auberge du Haut-Marland à Saint André des Eaux.
Le restaurant propose à tous les gourmands, une cuisine traditionnelle composée au rythme des saisons.
Tout est fait pour que vous passiez un agréable repas en famille ou entre amis dans un cadre calme, pour une dégustation à partager.
Venez également découvrir nos chambres d’hôtes pour prendre le temps de visiter la Brière et tous ses circuits.
Possibilité passeport gourmand, paiement chèques vacances et carte cadeau pour offrir.
L’auberge vous accueille, pensez à réserver…
Nous proposons un menu ainsi que des plats à emporter :
Menu à emporter 24 € (entrée, plat, dessert) ou 20 € (entrée/plat ou plat/dessert)
Tarte fine aux gésiers à la crème de balsamique
ou Marmite de St Jacques et saumon à la crème de crustacés
******
Rognons de veau poêlés au vadouvan
Ou Magret de canard caramélisé au miel et vinaigre de framboise
ou Papillote de dorade coryphène aux épices douces et poivrons
*******
Tarte tatin ou mi cuit au chocolat
Possibilité de Plat à emporter : anguilles en persillade 22 €
*